mercoledì 13 marzo 2013

Piatto UN1CO - Lasagne ai carciofi




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Tutto sotto controllo, non stiamo dando i numeri. Sono le stesse cifre che compongono il 2013, 3 eventi, della durata di 20 giorni ciascuno, organizzati da UN1CO. Un concept termporary store, in cui scovare esclusivi pezzi ideati da giovani talenti e nuove aziende. Delle vere opere d'arte poichè racchiudono in sè passione creativa e sostenibile, artigianalità alla conquista dell'Europa.

Ideato e arredato grazie alla sua inarrestabile creatività, Alessandro Schvili, autore delle ceramiche Ilil insieme a sua madre Giorgia Schvili, per 40 anni anima della griffe Emmanuel Schvili, hanno aperto le porte di UN1CO nel cuore di Brera, in via San Carpoforo angolo via Madonnina.

Programma:
18 febbraio - 8 marzo presentazione di UN1CO e della sua filosofia.
8 -28 marzo tema Green, un secret garden, materiali di riciclo, collane di fiori, verde reinterpretato.
29 marzo - 18 aprile tema Raccolta differenziata durante il tanto atteso Salone del Mobile




A parlare di Green, sostenibilità, mi è venuto un certo languorino. Verde come i carciofi, (vi chiederete se nel mio balcone non si celi una piantagione di carciofi, visto l'ingrediente ricorrente..beh chi può dirlo...) che sia all'altezza e soddisfi il mio appetito, un piatto UN1CO, dalle mille sfaccettature: una lasagnetta ai carciofi!

Ingredienti
sfoglia all'uovo Emiliane Barilla
carciofi tagliati sottili e cotti in padella con olio, spicchio d'aglio vestito
besciamella
parmigiano reggiano
burro

dettagli archcook
pirofila ceramica rettangolare verde STAUB
ricettario con copertina in plastica trasparente (ideale se maneggiata in cucina) da RIGADRITTO
bottoncini Ilil

6 commenti:

Elisaltea ha detto...

Eh sì, la lasagna ai carciofi è un piatto da re!! :) Buona giornata cara!

Memole ha detto...

Gustosissime!!!

archcook ha detto...

Buona giornata a voi!!!! :)

kiara ha detto...

Adoro i carciofi e li mangerei anche a colazione per quanti li amo.... la tua lasagna è spettacolare

raffy ha detto...

le adoroooooooooo!! sono uno dei miei piatti preferiti!!!

Miss Becky ha detto...

Una delizia senza eguali!!!